Á¦¸ñ : ³²¼º Á¤·ÂÀÌ ºÎÁ·ÇÏ´Ù¸é? ÃßõÀ½½Ä 5°¡Áö
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
ħ½Ç¿¡¼­ ÆÄÆ®³Ê¿ÍÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿î ½Ã°£À» ±â´ëÇßÁö¸¸ ³» ¶æ´ë·Î µÇÁö ¾Ê¾Æ ÁÂÀý°¨À» ´À²¼´Ù¸é ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î? ȤÀº ¡®ÇÏ°í ½Í´Ù¡¯´Â »ý°¢Á¶Â÷ µéÁö ¾Ê´Â´Ù¸é? ÀÌ´Â ±²ÀåÈ÷ »çÀûÀÌ°í ¹Î°¨ÇÑ »çÇ×À̱⠶§¹®¿¡ ¹Ù·Î º´¿ø¿¡ °¡±âº¸´Ù´Â ÀÎÅͳÝÀ» »ìÆ캸°Å³ª ¹ÏÀ»¸¸ÇÑ ÁÖº¯ »ç¶÷¿¡°Ô Á¶½É½º·´°Ô Åоî³õ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ´©±º°¡´Â ¼ú°ú ´ã¹è¸¦ ¸Ö¸®ÇÏ¶ó ¸»ÇÏ°í ¶Ç ¾î¶² ÀÌ´Â ¿îµ¿À» ¿­½ÉÈ÷ Ç϶ó°í ÇÑ´Ù. ¸Ô´Â °Ç ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î? °í°³ ¼÷ÀÎ ³²¼º¿¡°Ô ÀڽۨÀ» ä¿öÁÙ À½½Ä ´Ù¼¸ °¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇØ º»´Ù.

³²¼ºÁúȯÀ¸·Î °í³úÇÏ´Â ³²ÀÚ

1 ¹Ù³ª³ª
³²¼ºÀÇ ¼º±â¸¦ »ó¡ÇÏ´Â µ¥ »ç¿ëµÇ±âµµ ÇÏ´Â ¹Ù³ª³ª°¡ ¼º ±â´É Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë°í ÀÖ´ÂÁö? ¹Ù³ª³ª¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºê·Î¸á¶óÀÎ È¿¼Ò´Â ¼º¿å ÁõÁø¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ¸ç Ç÷·ù È帧À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ºÎÆ÷Å×´Ñ ¼ººÐÀº ÀڽۨÀ» ³ô¿©ÁÖ°í ¼º ±â´É Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

2 ¸¶´Ã
¸¶´Ã¿¡ dzºÎÇÑ ½ºÄÚ¸£µð´ÑÀº Ç÷¾×¼øȯ °³¼±°ú ½ºÅ×¹Ì³Ê Áõ°­¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç, ¾Æ¿¬Àº ³²¼º È£¸£¸óÀÇ ºÐºñ¸¦ Áõ°¡½ÃŲ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ¸¶´ÃÀº ÇǷθ¦ ÇؼÒÇÏ°í °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈ­ µî¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø´Ù.

3 ±¼
¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ Á¤·Â¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ̶ó ÇÏ¸é ²Å´Â °Í Áß Çϳª°¡ ±¼ÀÌ´Ù. ÀÌ´Â American Chemical Society¿¡¼­ ³²¼º È£¸£¸ó ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀÌ´Â È­ÇÕ¹°À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¹ßÇ¥µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù. ³²¼º È£¸£¸ó ¼öÄ¡°¡ Áõ°¡Çϸé ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¼ºÀû ¿å±¸°¡ ³ô¾ÆÁø´Ù. ±¼¿¡ dzºÎÇÑ ¾Æ¿¬Àº Ç÷·ù°¡ ¿øÈ°ÇÏ°Ô È带 ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ì¸ç, µð¾Æ½ºÆĶó±ä»êÀº ³²¼ºÈ£¸£¸ó ¼öÄ¡ Áõ°¡¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ÁÖ¸ç Á¤ÀÚÀÇ ÁúÀ» Çâ»ó½ÃŲ´Ù. ±¼ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Á¶°³, È«ÇÕ µîÀÇ ¾îÆзù¿Í °Ô, °¡Àç µîÀÇ °©°¢·ù¿¡´Â ´ëü·Î ¾Æ¿¬ÀÌ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ ±¼°ú ºñ½ÁÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.

¼ö¹Ú

4 ¼ö¹Ú
´ÞÄÞÇÑ ¼öºÐÀÌ °¡µæÇÑ ¼ö¹Ú ¶ÇÇÑ ¹ß±â¿Í ¼º¿å Áõ°¡¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù. ¡®Ãµ¿¬ ºñ¾Æ±×¶ó¡¯·Î ºÒ¸®´Â ¼ö¹Ú¿¡´Â ½ÃÆ®·ê¸°ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ÀÌ´Â Ç÷°üÀ» ÀÌ¿ÏÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç Ç÷¾× È帧À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â´Ù. ´Ù¸¸ ÀÌ ¼ººÐÀº ¼ö¹Ú ²®ÁúÀÇ ÇÏ¾á ºÎºÐ¿¡ dzºÎÇÏ´Ï À̸¦ È°¿ëÇØ ¹«Ä§, »ø·¯µå, Â÷ µîÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¸ÔÀ¸¸é µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù.

5 »ý°­
¾Æ¶óºñ¾È³ªÀÌÆ®¿¡´Â »ý°­À» ¡®½ÅÀÌ ³»¸° Á¤·ÂÁ¦¡¯·Î ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¿µ¾î·Î »ý°­À» ¶æÇÏ´Â ginger´Â Á¤·Â, ¿ø±â¸¦ ºÏµ¸´Â´Ù´Â Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î »ý°­Àº Ç÷·ù¸¦ ¿øÈ°ÇÏ°í ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇØ ¹ß±â ±â´ÉÀ» Çâ»óÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÇÏÁö¸¸ ¿øÀÎ ÁúȯÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì À½½ÄÀÌ À̸¦ Ä¡·áÇØÁÙ ¼ö´Â ¾ø´Ù. ¿©·¯ »ýÈ°½À°üÀ» °³¼±Çصµ ¿©ÀüÈ÷ ³ª¾ÆÁöÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ºñ´¢ÀÇÇаú¿¡¼­ °Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ¿øÀÎÀ» ã°í Àü¹®°¡ÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¸¸¾à ¿øÀÎ ÁúȯÀÌ ¾ø°Å³ª ±¸Á¶ÀûÀÎ °áÇÔÀÌ ¾Æ´Ñ °æ¿ì¿¡´Â ½É¸®ÀûÀÎ ¿äÀÎÀ» ÆľÇÇϱâ À§ÇØ Á¤½Å°Ç°­ÀÇÇаú¿¡ ¹æ¹®ÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿ò µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)
´ÙÀ½±Û : ³²¼º Á¤·ÂÀÌ ºÎÁ·ÇÏ´Ù¸é? ÃßõÀ½½Ä 5°¡Áö
ÀÌÀü±Û : ÀӽŠÁß µÎÅë, ¾î¶»°Ô ÇØ°áÇϳª?